調理時間5分程※炊飯時間は除く※
お久しぶりです！炊き込みご飯大好きなユウグッドです！現在、9月3日の筋肉の大会(フィジーク大会)に向けてダイエット中！
今回はダイエット中にぜひ食べてほしい、魚の炊き込みご飯になります！
包丁や塩をふりかけて臭みを取る面倒な手間は一切なし。
料理酒さえあればOK！
炊飯器に入れて炊くだけの簡単炊き込みご飯レシピになります！(お子様でも作れてしまいます)
それでは炊いていきましょう！
作り方、材料
よかったら動画をどうぞ。以下、文章と画像でもご覧いただけます。
使用材料(1合分)
- 玄米1合(白米でもOK)
- スーパーにある冷凍の魚(骨取り済みだと最高です)
- ヤマキ あごだしパック1袋
- 乾燥わかめひとつかみ分
- 料理酒3まわし
- お好みでお野菜など
お水はお米1合に対して1～1.5程がおすすめです。お魚も柔らかく食べることが出来ます！
炊き方(入れて混ぜるだけの簡単おいしいレシピ)
お米入れます。
冷凍の赤魚をそのまま入れます。白身魚でも良いです。低カロリー。
しめじ入れます。ここはなんでも良いです。ひじきでもおいしそう。
ユウグッドといえばわかめごはん。わかめ入れます。乾燥なのでそのまま。がさっと入れます。
ヤマキ 焼きあごだしパック・・・これまじでおすすめ。
使い切りだし、ごみ捨てしやすいし、うまいし、最強。
料理酒は絶対入れます。魚の臭み消し。3まわしくらい入れておきます。
全部入れたらぐるっとまぜて、白米モードで普通に炊くだけ。
完成！！！
冷凍のまま魚を入れても、ほっこほこに身が仕上がっております。しゃもじで軽くほぐそう。
味変でチューブ生姜を少し入れると、夏っぽさがでて、さらにさっぱりと食べることが出来ます！
保存や保温する場合は
魚系の炊き込みは保温しすぎると腐ってしまうことも。
特に夏時期は注意。お早めに食べきるか、もしくは冷まして保存しましょう。冷凍保存も可能。
他、おすすめ魚系炊き込みの記事
最後に一言
ここまでお読みいただきありがとうございました。
今回は誰でも簡単においしく炊ける、赤魚の炊き込みご飯でした。
一般的には塩水につけていろいろしなきゃいけない、ちょっと面倒な魚系の炊き込みご飯ですが、
料理酒さえ入れておけば臭みも無くなって簡単に炊くことが出来ます。
お忙しい時でもおいしく出来ますのでよかったらどうぞ。
今回も大成功でした。ありがとうございました！
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