ペペロンチーノの素で炊くだけ!赤魚としめじの旨みたっぷり炊き込みご飯

調理時間3分程※炊飯時間は除く※

市販のパスタソースアレンジ炊き込みになります。レトルトのペペロンチーノソースを使い、冷凍赤魚としめじをそのまま入れて炊く簡単レシピです。赤魚は臭み無しでふっくらと仕上がり、しめじもぷりぷりしていて良い食感。旨み凝縮で手抜きとは思えないうまさです!

↓よかったら作り方動画もご覧くださいませ。実食風景あり。↓気になるところがありましたらコメントで教えてください!

1. 白米2合。
2. お水は2の目盛り。(400cc程)
3. レトルトペペロンチーノソース(素)
4. 冷凍赤魚1枚。(そのまま入れます。)
5. しめじ1袋。
6. 隠し味でブラックペッパー少々。

炊き方

1. 最初にお米2合を洗い、お水を2の目盛りまで入れておきます。(計ったところ、400ccと出ました。)
2. 冷凍赤魚を下処理無しでそのまま入れます。(骨取り済み商品)
3. しめじを入れます。石づきがある場合は取り除きます。
4. ペペロンチーノソースを炊飯器に入れます。
5. 隠し味でブラックペッパーを少々。
6. 材料が入りましたら、まぜて炊いていくだけです。
7. 炊き込みご飯モードではなく、普通に炊きます。(60分)
8. 炊けたら、しゃもじで熱いうちにほぐして完成です。

味、乾燥。

赤魚はふっくらとしていて、臭みもありません。お米もペペロンチーノソースのオイルにより、コーティングされてツヤツヤです。食べると、お米に材料の旨みが詰まっており、とても満足感のある味となっております！ごちそうさまでした。

以上！ありがとうございました！

以下のリンクバナーをクリックして応援していただけますと喜びます…！炊き込みご飯って楽しい！という人を増やしたいので応援をよろしくお願いします。

料理レシピ集ランキング