調理時間3分程※炊飯時間は除く※
いつもありがとうございます！炊き込みご飯のユウグッドです！今回は豚肉となめこをそのまま炊飯器に入れて炊くだけの簡単炊き込みレシピです！
ジャワカレーのパウダーでカレー味にして食べやすくしてみました。さらに料理酒、生姜で豚肉やなめこの臭みも気にならず。豚肉はそのまま炊いても柔らかくて食べやすくなりました。お箸が止まらない炊き込みご飯でおすすめです！
ではレシピのご紹介です！
作り方、材料
よかったら動画も観ていただけたら嬉しいです！
使用材料(2合分)
[材料]
白米2合(お水は2の目盛りで大体400cc。)
豚ロース薄切り(バラでも良いです)
なめこ1袋。
ジャワカレーパウダー適量(スプーン1杯)
臭み消しで料理酒を適量。
隠し味でチューブ生姜適量。
炊き方
最初にお米2合を洗い、お水を2の目盛りまで入れました。(大体400cc)
冷凍しておいた豚肉をそのまま入れます。
なめこをそのまま炊飯器へ入れます。
臭み消しと豚肉を柔らかくする為に料理酒を入れます。
ジャワカレーパウダーをスプーン1杯入れます。無ければ他社のカレーパウダーでも良いです。
さっぱりとする隠し味でチューブ生姜を。和風カレーにしつつ、臭み消しにも役立ちます。
豚肉、なめこなどの具材や調味料が炊飯器に入りましたら、まぜて炊くだけです。
白米モードふつうで炊き込みます。60分。
いい感じに炊けました。豚肉、なめこもしっかりと加熱されています。お米に少しおこげみたいなところが出来てお得感あり。
お米に豚肉、なめこの旨みがたっぷり染み込んだ和風カレー炊き込みご飯の完成です！
カレーの匂いが気になる場合、レモン汁と水で炊飯。
洗ったあとにお釜にカレーの匂いが気になる場合はレモン汁とお水を入れて炊くだけで、匂いが取れます。お試しください！
保存や保温する場合。
具材が多い炊き込みご飯は保温しすぎると腐りやすいと言われております。翌日のお弁当にする時や食べきれなさそうな場合は、ボウルやタッパーなどの容器に移して冷蔵か冷凍保存をおすすめします！
もう1杯！ 他のカレー味系炊き込みレシピもどうぞ。
今回の炊き込み感想。
最後までお読みいただきありがとうございました。今回は豚肉となめこの簡単炊き込みご飯レシピをご紹介いたしました。
翌日、お弁当で食べても特に味の劣化は気にならず、豚肉も柔らかいままでした。
今回の炊き込みの質問、または今後気になる具材で炊いてほしいご飯がありましたらYouTubeのコメント欄か、X(Twitter)でDMなど、お気軽にご連絡ください！
今回は以上となります。また気が向いたら来てください！
それでは、また次回も炊飯器でお会いしましょう。ありがとうございました！
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