みなさん！今日も炊き込んでいますか～？ 炊き込みご飯研究家のユウグッドです！
いつも炊き込んでいただきまして、まことにありがとうございます！
今回は「人気おつまみのポリッピーとトマト缶でチリコンカン風炊き込みご飯」を炊いてみた！というお話になります。ちなみに材料2つ入れるだけの簡単炊き込みレシピになります！
ポリッピーとトマト缶でチリコンカン風？材料2つ？調味料いらないの？
今回使用するポリッピーのスパイス味には香辛料や油が適度にバランスよくついていますのでトマト缶と合わせることで、まるで豆をスパイスとトマトで煮込んだかのような味に近づきます！
でん六さん、おいしいおつまみを作っていただきありがとうございます！
では、早速炊き込んでいきましょう！ 始まります！
作り方、材料
今回使用する材料
- お米2合(白米、玄米どちらでも。)
- ポリッピーのスパイス味(1袋)中身全部入れます。
- トマト缶1つ(中身全部使用します。)
お水は2の目盛りに設定しました。玄米を使う場合はお水を少し多くして炊くとおいしく(食べやすく)炊くことが出来ます。
お米抜いたら本当に材料2つ・・・！これは簡単！コンビニでポリッピーを買って帰ろう！
各材料のポイント、注意点
お米
今回は普通の白米を2合分使用しました。玄米でもOKです。無洗米で楽をしたい方は無洗米でも構いません。
ポリッピー(スパイス味)
今回の主役！でん六さんのポリッピースパイス味を1袋使用します。
コンビニやスーパーでお手軽に購入可能です。おつまみとして大人気です！
スパイス味には香辛料や油がちょうどよく配合されておりますのでそのまま炊き込むだけでもお米やほかの材料に味が染みこみますので便利です！
そのまま食べてもおいしいおつまみですが、贅沢に炊き込ませていただきます！
お酒に合う炊き込みご飯になるのか・・・！？
ポリッピースパイス味はこちらになります。
トマト缶
1缶使用します。中身はすべて使い切ります。ホールタイプ、カットタイプ、お好きな方で構いません。
使い切ったトマトの缶は捨てないで取っておきます！最後にお水を入れる時に再使用します！
トマト缶でお水を入れれば中のトマトを完全に使い切ります！
毎回のことですが、けちくさいなんて言わないでください笑
手順(準備から完成まで)
画像で見る
- お米2合使います。
- ポリッピースパイス味投入！
- トマト缶1つ、中身すべて使います！
- お水を入れます。2の目盛りまで～
- 愛をこめてまぜます！
- 準備完了！通常炊飯モードでスイッチオン！
- 上手に炊けました！見た目も香りもトマト煮です！
- 炊けたら全体をほぐします！
- 状態を確認します。蒸気がめちゃくちゃいい匂い！
- ハーブを添えて盛ってあげるとおしゃれです。完成！
動画で見る
上記動画は今回の「ポリッピースパイス味とトマト缶でチリコンカン風炊き込みご飯」のレシピ動画です！ユウグッド公式youtubeチャンネルからの動画になります！よかったらご覧くださいませ！
ポイント、注意点
お水の量
お水は必ず、トマト缶をすべて入れた後に入れます。お水を目盛りまで入れる→トマト缶入れるの流れだと水分量が多くなってしまいます。このレシピの流れと同じで入れていただければ問題ございません。
炊けたらしゃもじでほぐす！
炊けましたらフタを開けてしゃもじで全体をほぐしてあげます。(お米をすっと切るようにほぐします。)
ほぐさないとお米に熱が籠ってしまい、余計な水分でお米とお米がくっついてしまいます。(塊のようになってしまう・・・。）
また、一部分が高温の状態ですとそこだけ水分が蒸発されやすくなり、お米の食感にばらつきが出ます。
しっかりとほぐしてあげることで熱が均等に分散し、余計な水分も飛んで、おいしくいただくことができます。
できるだけ早くほぐしましょう！
冷凍保存するのもあり
どうしても食べきれない場合やまとめて炊き込む場合もあるかと思います。
そういった時は、炊けたらすぐに別の容器(大きいお皿やボウル、もしくは深いバット)に移して風を当てて冷まします。冷めて粗熱が取れたらラップに包んだりジップロック、タッパーに入れて冷凍保存します。
冷凍保存までの時間はできるだけ短い方が良いです。短い方が味の劣化を抑えることが出来ます。おいしさそのままに近い状態で次もおいしく食べることが出来ます！
当サイト内のその他、ポリッピー炊き込みレシピ
ポリッピーを含む、おつまみ系炊き込みは随時更新していきます！
ご期待ください！！
おわりに。
いかがでしたでしょうか。
今回は「人気おつまみポリッピーとトマト缶でチリコンカン風炊き込みご飯」を炊き込んでみた！というお話でした。
前回のポリッピーとクレイジーソルトの炊き込みご飯も予想以上のおいしさでしたが、今回もまた良い意味で裏切られました笑
トマト缶とこんなに合うとは思わずに、食べて衝撃のおいしさな炊き込みご飯でした！
ポリッピー、凄すぎる・・・！でん六さん、ありがとうございます！
それでは今回は以上となります！ 最後までお読みいただきましてありがとうございました！
また次回も一緒に炊き込みましょう！ みなさんに良い炊き込みライフが訪れますように！
では！ユウグッドでした！
コメント