調理時間3分程※炊飯時間は除く※
いつもありがとうございます！炊き込みご飯でお馴染み、ユウグッドです！
今回は「はごろも わかめ混ぜご飯若菜」のアレンジ炊き込みご飯レシピです！乾燥わかめをそのまま追加して、わかめ山盛りな炊き込みご飯にしてみました！
そして、ご飯が進む味付けにということでピリ辛にしたところ、おいしすぎてつい食べすぎてしまうわかめごはんになりました！わかめごはん好きはぜひお試しください！
では、レシピのご紹介です！
作り方、材料
よかったら動画をどうぞ。以下、文章と画像でもご覧いただけます。
使用材料(2合分)
- 白米2合。
- お水は2の目盛りよりちょっと上がおすすめです。(わかめが柔らかくておいしくなります。)
- はごろも わかめ混ぜご飯若菜少々。
- 乾燥わかめ ひとつかみ分。
- ラー油2周。
- ツナ缶1つ。
炊き方
最初にお米を洗い、お水は2の目盛りより少し上まで入れておきます。こうすると乾燥わかめは水で事前に戻さなくても大丈夫です。
乾燥わかめをひとつかみ分入れます。
混ぜご飯若菜を少々。
ラー油を2周入れます。辛さが足りない場合は多くしてください。炊けた後ではなく、炊飯前に入れることでラー油の香りがお米全体に混ざるような気がします。
ツナ缶入れます。ノンオイルです。しかし、オイルありのほうが実はおすすめです。オイルでお米がつやつや、しっとりします。お弁当にしてもパサつきにくく、おいしさ長持ち。
すべて入れ終えたら、あとはまぜて白米モードふつうで炊くだけです。
白米モードふつうで炊いていきます。(60分)
炊けたらすぐにほぐして乾燥を防ぎます。そして炊きたてあつあつのうちにお皿に盛って、いただきます！
炊飯後の匂いが気になる場合は…
今回のわかめご飯ではお釜に目立つ匂いやぬめりは残らなかったです。もし、匂いなどが気になる場合は、レモン汁とお水だけをお釜に入れて炊くと、匂いや汚れが簡単に取れます。お試しください。
保存や保温する場合
わかめ炊き込みご飯は腐敗しやすいので、食べきれない時は出来るだけすぐに冷まし、ボウルやタッパーなどの容器に移すか冷凍がおすすめです。(冬場でも時間が経つと腐ることもあります…)
他、わかめをそのまま炊き込むわかめごはんレシピ記事3選。
今回の炊き込み感想。
最後までお読みいただきありがとうございました！
混ぜご飯若菜自体、クセがなくあっさりしていて食べやすい味付けなので、アレンジはたくさんできます。カレーパウダー入れたりチーズ入れたり、めんつゆで和風にしたりと。考えるだけでお腹いっぱいです。笑
よかったらお試しください！ これ追加してほしいとかありましたらYouTubeのコメント欄か、X(Twitter)でDMなど、お気軽にご連絡ください！
今回は以上となります。また気が向いたらほかの記事も観てみてください！
それでは、また次回。ありがとうございました！
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